A-Vītamins – taukos šķīstošs vitamīns.
Funkcija organismā: Nodrošina normālu redzi un gēnu ekspresiju. Uztur reproduktīvās sistēmas normālu darbību, augļa attīstību un imūnās sistēmas darbību. Šūnu membrānu stabilizators.
Dienas deva (mikrogrami/diennaktī): Bērni – 400, Vīrieši – 900, Sievietes – 700, Grūtnieces – 770, Zīdītājas – 1300
Avoti: aknas, piena produkti, olas, zivis un zivju eļļa, tumšie augļi un lapu dārzeņi.
Deficīta sekas: Hipovitaminozes izpausme ir vistas aklums – pavājināta redze krēslā un tumsā. Radzene atmiekšķējas, iespējama kseroftalmija – acs ābola sausums, kas var attīstīties līdz pat aklumam. Kauli un zobi kļūst trauslāki. Gļotādu un ādas bojājumi – sausums, pārragošanās traucējumi. Žultsakmeņi, nierakmeņi. Reproduktīvās sistēmas traucējumi.
Pārmērīgas uzņemšanas negatīvās sekas: Aknu toksiski bojājumi. Teratogēna iedarbība uz augļa attīstību. Īpaši jāuzmanās cilvēkiem ar aknu saslimšanām, pārmērīgu alkohola patēriņu, hiperlipidēmiju vai olbaltumvielu malnutrīcijas sindromu – iespējama zemāka toksiskā deva.
B1 vitamīns – tiamīns - Ūdenī šķīstošs vitamīns.
Funkcija organismā: Koenzīms ogļhidrātu, tauku un aminoskābju ķēžu metabolismā.
Dienas deva (miligrami/diennaktī): Bērni – 0,6, Vīrieši – 1,2, Sievietes – 1,1, Grūtnieces – 1,4, Zīdītājas – 1,4
Avoti: Graudaugu produkti, īpaši pilngraudu maizes un maizes izstrādājumi ar veseliem graudiem. Rieksti, pākšaugi. Gaļa, aknas, nieres. Olas, piens un piena produkti.
Deficīta izpausmes: Sirsdarbības pavājināšanās, neiralģijas. Papildus tiamīna devas būtu jāuzņem hemodialīzes vai peritoneālās dialīzes pacientiem, kā arī pacientiem ar malabsorbcijas sindromu.
Pārmērīgas uzņemšanas negatīvās sekas: Nav pietiekami izpētītas.
B2 vitamīns – riboflavīns – Ūdenī šķīstošs vitamīns.
Funkcija organismā: Darbojas kā koenzīms daudzās oksidēšanās-reducēšanās reakcijās, tai skaitā audu elpošanas ciklā.
Dienas deva (miligrami/diennaktī): Bērni – 0,5, Vīrieši – 1,3, Sievietes – 1,1, Grūtnieces – 1,4, Zīdītājas – 1,6
Avoti: Gaļa, aknas, nieres, zivis. Olas. Piens un tā produkti, graudaugi un to izstrādājumi.
Deficīta izpausmes: Mutes kaktiņu plaisāšana. Nespecifiski simptomi.
Pārmērīgas uzņemšanas negatīvās sekas: Nav pietiekami izpētītas, iespējams, ka veidojas aknu taukainā deģenerācija – smagi aknu morfoloģiski bojājumi. Augļa kroplības.
B3 vitamīns – pantotēnskābe – Ūdenī šķīstošs vitamīns. Funkcija organismā Koenzīms taukskābju metabolismā. Dienas deva (miligrami/diennaktī) – Bērni – 2-3 – Vīrieši – 5 – Sievietes – 5 – Grūtnieces – 6 – Zīdītājas – 7 Avoti Atrodama daudzos pārtikas produktos. Visvērtīgākie pantotēnskābes avoti – vistas gaļa, liellopa gaļa, kartupeļi, auzas, graudaugi, tom…
B6 vitamīns – piridoksīns, piridoksāls, piridoksamīns – Ūdenī šķīstošs vitamīns. Funkcija organismā Koenzīms aminoskābju un glikogēna metabolismā. Dienas deva (miligrami/diennaktī) – Bērni – 0,6 – Vīrieši – 1,3–1,7 – Sievietes – 1,3–1,5 – Grūtnieces – 1,9 – Zīdītājas – 2,0 Avoti Gaļa, aknas, zivis, olas, kartupeļi, pilngraudu produkti, soja. Deficīta izpausmes Vispārīgi slikt…
B9 jeb AB vitamīns – folijskābe – Ūdenī šķīstošs vitamīns. Funkcija organismā Aminoskābju un olbaltumvielu metabolisma procesu koenzīms. Darbojas megaloblastiskās anēmijas, miokarda infarkta, aterosklerozes un trombozes profilaksei. Dienas deva (mikrogrami/diennaktī) – Bērni – 150-200 – Vīrieši – 400 – Sievietes – 400 – Grūtnieces – 600 – Zīdītājas – 500 Avoti …
B12 vitamīns – kobalamīns – Ūdenī šķīstošs vitamīns. Funkcija organismā Koenzīms nukleīnskābju vielmaiņā, nodrošina šūnu dalīšanos. Megaloblastiskās jeb perniciozās anēmijas profilakses līdzeklis. Dienas deva (mikrogrami/diennaktī) – Bērni – 0,9–1,2 – Vīrieši – 2,4 – Sievietes – 2,4 – Grūtnieces – 2,6 – Zīdītājas – 2,8 Avoti Pilngraudu produkti, gaļa, zi…
C vitamīns – askorbīnskābe – Ūdenī šķīstošs vitamīns. Funkcija organismā Antioksidants – samazina nelabvēlīgo brīvo radikāļu iedarbību uz šūnām. Kofaktors oksidēšanās-reducēšanās norisēs, vara un dzelzs vielmaiņā. Nodrošina normālus saistaudus, stimulē virsnieru hormona noradrenalīna un serotonīna sekrēciju. Dienas deva (miligrami/diennaktī) – Bērni – 15-25 – Vīri…
D vitamīns – kalciferols – Taukos šķīstošs vitamīns ar hormona īpašībām. Funkcija organismā Sintezējas nierēs, kā arī ādā ultravioleto staru ietekmē. Uztur un līdzsvaro kalcija un fosfora līmeni serumā, nodrošinot normālu kaulu attīstību un augšanu. Dienas deva (mikrogrami/diennaktī) – Bērni – 5 – Vīrieši – 5-10 – Sievietes – 5-10 – Grūtnieces – 5 – Zīdītājas…
E vitamīns – alfa-tokoferols – Taukos šķīstošs vitamīns. Funkcija organismā Antioksidants – neitralizē brīvos radikāļus. Dienas deva (miligrami/diennaktī) – Bērni –6 – Vīrieši – 15 – Sievietes – 15 – Grūtnieces – 15 – Zīdītājas – 19 Avoti Augu eļļas, pilngraudu produkti un diedzēti graudi, rieksti, augļi un dārzeņi – īpaši paprika, pētersīļi, avokado, mazāk…
H vitamīns – biotīns – Ūdenī šķīstošs vitamīns. Funkcija organismā Piedalās kā koenzīms olbaltumvielu, tauku, glikogēna un holesterīna sintēzē. Dienas deva (mikrogrami/diennaktī) – Bērni – 8-12 – Vīrieši – 25-30 – Sievietes – 25-30 – Grūtnieces – 30 – Zīdītājas – 35 Avoti Liellopu un cūku aknas. Mazākā daudzumā arī olās, gaļā un graudaugos. Defic…
Holīns - Ūdenī šķīstošs vitamīns. Pieder pie B vitamīnu grupas. Funkcija organismā Acetilholīna, fosfolipīdu un betaīna priekštecis. Piedalās daudzos svarīgos vielmaiņas procesos. Dienas deva (miligrami/diennaktī) – Bērni – 200-250 – Vīrieši – 550 – Sievietes – 425 – Grūtnieces – 450 – Zīdītājas – 550 Avoti Piens, olas, aknas, zemesrie…
K vitamīns – filohinons – Taukos šķīstošs vitamīns. Funkcija organismā Daudzu proteīnu sintēzes procesa koenzīms. Piedalās kaulu metabolismā un asnisreces procesā. Dienas deva (mikrogrami/diennaktī) – Bērni – 30-55 – Vīrieši – 120 – Sievietes – 90 – Grūtnieces – 90 – Zīdītājas – 90 Avoti Zaļie dārzeņi – spināti, salāti, nātres, brokoļi, Briseles kāpost…
PP vitamīns – niacīns – Ūdenī šķīstošs vitamīns. Funkcija organismā Koenzīms daudzās bioloģiskās oksidēšanās-reducēšanās reakcijās, kas nodrošina enerģētisko vielmaiņu. PP = Pelagra Preventing vitamīns. Pelagra ir saslimšana, kuras pamatsimptomi ir dermatīti, caurejas, nervu bojājumi un demence. Dienas deva (miligrami/diennaktī) – Bērni – 6-8 – Vīrieši – 16
(0) Comments
