Di meja perjamuan untuk setiap tamu untuk dapat rapi dan terampil menangani peralatan makan, serta keseluruhan untuk bersikap sopan, untuk menciptakan bagi diri kita sendiri dan orang lain suasana pesta yang menyenangkan. Oleh karena itu sesuai dan perilaku budaya yang sesuai dalam kehidupan sehari-hari di rumah, orang yang mereka cintai di tengah.
Pertama, nyonya rumah atau tamu tuan rumah berusaha untuk turun sehingga masing-masing dari mereka di sekitar perusahaan dan ingin mereka merasa nyaman dan nyaman. Bagus dan penduduk jāsēdina penting pribadi bangunan atau orang dekatnya yang diadakan untuk menghormati perayaan (ulang tahun misalnya). Tempat cenderung menanggung kartu meja, yang menulis nama tamu dan ditempatkan menonjol di piring. Jika seperti meja kartu tidak, prosedur pemadatan harus nyonya rumah. Perayaan terbesar liburan jauh lebih banyak untuk mencegah berkerumun, sebaiknya seseorang dari izrīkotājiem, untuk membantu pengunjung menemukan tempat.
Setelah lokasi ditemukan, tamu menunggu sampai nyonya rumah atau orang lain memberi tanda untuk duduk. Kemudian kursi tanpa suara dan jāatsēžas dihapuskan dari kanan, tidak terlalu jauh atau sangat dekat dengan meja. Melipat serbet dihapus dari piring, flange, dan diterapkan ke jalan. Tidak ada sopan santun dan mendorong piring-piring dengan siku bersandar pada meja. Piring menunggu tangan bisa terus pangkuan atau di tepi meja, tapi puselkoņiem hanya makan untuk menanggung terhadap tepi meja. Oleh karena itu, siku makan tidak boleh membawa tinggi atau luas menyebar ke sisi halus untuk duduk. Ketika hidangan yang disajikan, dari piring umum adalah diambil dengan alat yang terpasang, bukan dengan sendok garpu-nya.
Juga, makan sebanyak mungkin perlahan-lahan dan tenang, nepārliecoties atas piring. Piring sup di akhir pagāž kecil dengan tangan kiri Anda menjauh dari Anda untuk dengan mudah dan tanpa kebisingan dapat dikosongkan, menyendok dengan tepi sendok. Ukiran pisau di sana, tetapi garpu - tangan kiri. Sebaliknya, makan, garpu di tangan kanan dan meletakkannya di mulut Anda dipotong halus menggigit (pisau tidak boleh diletakkan di mulut Anda!). Jika panggang mengambil sepotong panas, mungkin tidak langsung potong-potong kecil. Dalam hal ini, memotong menggigit kecil di ujung pisau rapi di bawah sedikit saus atau akar, dan kemudian dengan garpu di tangan kiri mengangkat ke bibirnya. Root aditif atau saus makan dengan roti iris pisau atau tidak cantik.
Roti, atau mengambil gelas dengan tangan kanan, selain pisau atau garpu pada pelat bukan ditangguhkan untuk taplak meja. piring daging cincang, serta ikan dan akar dengan pisau, jangan dipotong. Mereka dihancurkan dengan garpu, berhenti di gigit roti atau garpu lainnya. Mengambil roti, tidak lama untuk mencari dan menyinggung potongan lainnya. Ambil sepotong roti tidak dipotong dengan pisau, tapi oleh jānolauž menggigit.
Hard-telur rebus di piring lepas, kemudian dimakan dengan garpu dan pisau, mengubah potongan. Soft-telur rebus, piring telur disajikan dengan pisau, kembali ke topi kecil, maka telur dimakan dengan sendok.
Mengaduk teh atau kopi, sendok teh mungkin tidak bergema sepanjang tepi piring. Setelah mengaduk sendok teh ditempatkan di piring, jangan meninggalkan cangkir. Tambahan minum kopi atau teh cangkir dan melayani dengan piring dan sendok teh. Jika makanan penutup untuk dua alat - garpu dan sendok dessert - menggunakan keduanya. Dengan garpu suap dibagi, dengan sendok dan dimakan saus suap.
Sendok disimpan dengan baik dan mengangkat mulut agak miring ke tepi, tetapi tidak pernah dengan ujung yang sama. Jika sup panas, kemudian, dengan lembut aduk, tunggu sampai mendingin. Sendok piesmelt tidak terlalu penuh, karena kemudian hujan kembali ke piring sup. Turn sebelum membawa segelas minuman di mulut, menyeka bibirnya dengan serbet ke kaca tidak meninggalkan noda berminyak. Jika ujung kaca atas atau jatuh dan istirahat cairan saslaucīšanai jāpalūdz serbet atau segelas baru.
Lobster dan burung kecil dapat makan, menjaga jari-jari. Makan dengan tangan Anda mungkin juga kue kering, biskuit, muffin, pretzel, kacang, buah dan buah-buahan (jika mereka dikenakan pada seluruh tabel).
Dalam hal ini, akan membeli dari produk yang dianjurkan untuk membawa sekitar piring dengan air hangat dan handuk bersih, atau membuat setiap tamu di depan sebuah piring air kecil dan serbet kertas.
Tidak sopan telah mengambil lebih dari bisa makan dan kemudian pergi pada pelat dimakan makanan. Oleh karena itu asing piring bawah sedikit rasa, dan jika selera menetapkan porsi tambahan. Tulang, batu, kerang atau kulit, jika bagi mereka di atas meja tidak dibebankan pada piring individu, harus makan di pinggir piring Anda (dari bibir orang-orang yang diambil dengan garpu atau sendok). Di meja makan, tidak pernah meregangkan jauh di seberang meja dengan makanan yang diinginkan. Dalam hal ini meminta duduk di samping itu disajikan. Perawatan harus diambil terhadap Anda berikutnya kembali duduk, menawarkan untuk mengajarkan mereka untuk hidangan yang jauh dari mereka.
Hal ini tidak diinginkan dalam pengabdian bodoh untuk makan atau cadel terlalu keras, di mana banyak penjaga dan kuat berbicara dengan mulut penuh. Makan dengan mulut penuh atau sedikit umumnya tidak karena sedap dipandang. Dalam hal ini, ada juga mungkin situasi canggung ketika rekan Anda sedang menunggu dalam pidato, tetapi Anda tidak akan dapat menyelesaikan mulut karena begitu benar merespon. Negosiasi di meja harus menarik, menyenangkan dan tidak terlalu sakļām. Bentuk terbaik dari negosiasi di meja dianggap Sarno bentuk pertanyaan dan jawaban. Perawatan harus diambil untuk melindungi penonton lelucon.
Satu di sebelah menarik perhatian banyak, tapi yang lain bahkan tidak mengabaikan itu tidak sopan. Ini bukan tentang baik dan perilaku publik. Tabel selama pidato mereka mendengar dengan tenang, berhenti makan dan berbicara dengan tetangga atau terhadap penumpang. Ini tidak sopan tanpa makanan utama perlu untuk bangun dari meja, tetapi jika masih perlu, mengatur sebelah menyesal.
Akhirnya makan, pisau, sendok garpu atau harus diserahkan pada pelat dengan menangani ke kanan untuk menjadi panen mudah. Untuk alasan yang sama, sendok garpu, seharusnya tidak menyeberang, atau dimasukkan ke dalam satu sama lain. Biedzoties makan, penghibur atau nyonya rumah memberikan tanda pertama hingga. Berdiri, lap serbet kembali ditempatkan di sisi kanan meja piring, dan terima kasih kepada nyonya rumah palokās mudah, dan kemudian mendorong ke belakang kursi di bawah meja. Setelah para tamu dari ruang makan untuk pindah kamar berdekatan dan ditransfer ke bisnis didorong dan umum atau acara-acara sosial, domestik.
http://www.irlaiks.lv/recipies/gurman/trauki
(0) Komentar
